Snabbmatskedjan Taco Bell as öppnade sin första “Defy”-restaurang. Den nya digitaldrivna drive-thru-restaurangen prioriterar beställning via en app.

Restaurangkonceptet Taco Bell Defy med två våningar öppnade i Brooklyn Park, Minnesota den 7 juni.

Är den nya flytande Taco Bell framtidens snabbmatsfranchise?

För Taco Bell-franchiseägare, eller alla som överväger att öppna en Taco Bell-franchise eller som äger en restaurang och letar efter sätt att förnya sig, ger ankomsten av den nya drive-thru-upplevelsen värdefulla lärdomar i kundserviceinnovation och hur man kan hjälpa en snabbmat plats sticker ut och tilltalar kraven på snabbhet och bekvämlighet från moderna kunder.

Teknik för att påskynda beställningen

Den nya restaurangen använder teknik för att påskynda beställning och hämtning av mat. Mike Grams, VD för Taco Bell, kommenterade hur konceptet är framtidens restaurang.

“I decennier har vi varit engagerade i att tillhandahålla en snabb, säker och vänlig körupplevelse. Nu med vårt djärva mål att skapa en två minuters eller mindre drive-thru-upplevelse för kunder av detta koncept, är Taco Bell Defy framtiden, säger Grams.

Mobil beställning och leveransvänlig från tredje part

Designen av restaurangen syftar till att vara mer mobil beställnings- och tredjepartsleveransvänlig. Den har fyra drive-thru-banor, varav en enbart är en traditionell drive-thru, med en högtalare vid en kiosk. De övriga tre banorna prioriterar kunder som beställer via appen. Dessa kunder checkar in, “hoppa över kön”, skannar en QR-kod och hämtar sedan maten.

Köket är placerat ovanpå tvåvåningshuset och beställningar levereras till kunden via en “vertikal hiss” till deras bilar.

Med flera körbanor siktar Defy på att förkorta beställningsprocessen till två minuter eller mindre.

Tredjepartsförare som arbetar för sådana som Uber Eats, GrubHub och Door Dash kommer att ha sin distinkta körfält för att förbättra hastigheten på leveransen av mat.

Franchiseägaren Border Foods säger att Defy-platsen “skryter med många funktioner som kan dyka upp i framtida Taco Bell-restauranger i USA.”

“Go Mobile”-koncept

Taco Bell Defy är den senaste i ett antal designändringar som introducerats på varumärkets webbplatser. På grund av pandemin debuterade kedjan med ett “Go Mobile”-koncept 2020, som minskade storleken på matsalarna internt, stoltserade med fler digitala kiosker och innehöll två körbanor.

Efter pandemin har populariteten för digitala kiosker och körbanor skjutit i höjden, vilket gör det möjligt för kunder att hämta mat snabbt med större bekvämlighet.

Med tanke på en sådan efterfrågan kan Defys “flytande restaurang” design verkligen vara framtidens snabbmatsrestaurang. För Taco Bell-franchiseägare eller någon som överväger att äga en Taco Bell-franchise, bekräftar öppningen av den innovativa restaurangen i Minnesota hur framåtblickande, kundorienterad och banbrytande detta mexikanska snabba restaurangmärke verkligen är.

Det ger också ovärderliga lektioner för den bredare restaurang- och snabbmatskedjebranschen om värdet av innovation, digitalisering och möta kundernas krav på snabbhet och bekvämlighet.

För det senaste, följ oss på Google Nyheter.

Bild: Taco Bell